Beneficios del matcha: ¿Por qué tomarlo a diario?
Mantener un poco de paz en tu vida requiere esfuerzo. Si eres como muchos, estás constantemente en movimiento en el trabajo, en casa o con amigos. Esta rutina te ayuda a organizar tus listas de tareas, pero ¿quién te cuida a ti?
Tomar matcha es una forma de experimentar bienestar y equilibrio general, entre muchos otros beneficios. Sigue leyendo y te contaremos cómo tomar matcha puede mejorar tu día a día y contribuir a tu bienestar.
¿Qué es Matcha?
Quizás hayas oído hablar del matcha , pero no estás del todo seguro de qué es ni de por qué es tan beneficioso. Contrariamente a lo que se suele decir, el matcha es una bebida milenaria que se ha disfrutado durante siglos en Japón, Corea y otros países del mundo.
En concreto, el matcha es un polvo que se obtiene de hojas enteras de té verde molidas. Estas plantas de té (conocidas formalmente como Camellia sinensis) se cultivan delicadamente a la sombra, lo que les permite producir más clorofila, lo que le da al polvo de té un color verde intenso.
El matcha es más potente que el té verde normal porque las hojas de matcha se muelen hasta obtener un polvo fino, en lugar de simplemente secarse para la infusión. Este proceso utiliza la hoja y el tallo enteros, lo que significa que se obtiene una mayor cantidad de sus propiedades.
La gente suele describir el matcha como un té con un sabor umami o terroso . Al mezclarlo en bebidas, muchos optan por añadir edulcorantes como azúcar o miel para complementar su sabor único.
El matcha ha ganado mucha popularidad en los últimos años. Sin embargo, este fino polvo de té se ha consolidado en las ceremonias del té japonesas desde el siglo VII a. C. Es la definición de un producto de eficacia comprobada.
¿Debo tomar Matcha diariamente?
Muchas personas tienen hábitos diarios que les ayudan a encontrar un propósito y tranquilidad. Para algunos, esto es el senderismo o el pilates. Otros priorizan la meditación diaria y un desayuno energizante para empezar el día.
Disfrutar del matcha a diario puede convertirse en una práctica que te ayude a invertir intencionalmente en tu bienestar. Además, está repleto de beneficios que te ayudarán a sentirte de maravilla durante todo el día.
¿Cómo beneficia el matcha a la salud corporal?
Lo que ingieres puede ayudarte a mantener una salud física óptima. Quizás sepas cómo las vitaminas y los suplementos pueden favorecer tus funciones corporales diarias, tu estado de ánimo y tu energía. Pero ¿sabías que el matcha tiene más beneficios para la salud?
Analicemos los efectos del té verde y veamos por qué el matcha se ha ganado su estatus de superalimento.
1. Contiene propiedades antioxidantes.
Una de las principales características del matcha son sus propiedades antioxidantes . Para ser más técnicos, el matcha contiene cuatro catequinas fenólicas, que son la fuente de su rico contenido antioxidante. Estos potentes polifenoles antioxidantes pueden ayudar a proteger el cuerpo y el sistema inmunitario contra los radicales libres que causan estrés oxidativo.
Si no se controlan, los radicales libres pueden proliferar y causar problemas de salud. Tomar matcha a diario puede ayudar a tu cuerpo con abundantes antioxidantes del té verde.
Una de las catequinas más destacadas del matcha es el galato de epigalocatequina, también llamado EGCG. Esta catequina no solo posee propiedades antioxidantes, sino que también puede aportar muchos otros beneficios para la salud y favorecer el bienestar general.
2. Apoya los niveles de energía
¿Cómo es tu día típico? Aunque empieces con energía por la mañana, quizás te sientas agotado por las tardes cuando aún te queda mucho por hacer, ¿y quién necesita eso?
Claro, mucha gente combate la fatiga con café. Pero para algunos, el nerviosismo de la cafeína simplemente no vale la pena.
La clave está en considerar la cantidad de cafeína que consumes. Un latte triple puede tener un contenido de cafeína de 180 mg, mientras que una porción de matcha contiene entre 30 y 50 mg, incluso más que el té negro.
Además, el matcha contiene un aminoácido revolucionario llamado L-teanina, que ayuda a prolongar los efectos energizantes del matcha a la vez que proporciona una sensación de calma. ¡Sin nerviosismo!
3. Puede favorecer una mayor concentración
¿Alguna vez sientes que tu mente está constantemente acelerada y te cuesta mantenerte presente? Puede que tengas miles de personas intentando captar tu atención. Y, por desgracia, aún no es tecnológicamente posible crear un doble de ti mismo.
Aun así, el equilibrio armonioso de cafeína y L-teanina puede ayudar a mejorar la concentración si se consume en las dosis adecuadas (por ejemplo, unas cuantas tazas de té matcha al día). Por ello, tomar matcha o extracto de té verde es una excelente práctica diaria para quienes desean estar presentes en sus vidas.
4. Promueve la relajación
Como mencionamos, a veces tomar una sustancia energizante puede provocar un estallido de energía y un bajón poco después. Uno de los beneficios del matcha es la L-teanina, que puede ayudarte a sentirte relajado y tranquilo durante todo el día.
En lugar de aumentar tu energía como otras bebidas con cafeína, el matcha es una sustancia poderosa que puede ayudarte a sentirte centrado, concentrado y en paz. El resultado es una relajación suave y sostenida que te ayuda a sentirte equilibrado y con energía.
5. Favorece un metabolismo saludable
Un metabolismo que funcione correctamente es esencial para tu bienestar general. Por ejemplo, tu metabolismo puede determinar tu nivel de energía, lo que significa que incluso puede afectar tu motivación para ir al gimnasio.
Beber matcha antes de entrenar puede favorecer un metabolismo saludable, lo que te proporciona una mayor sensación de vitalidad y equilibrio, y te da energía durante el entrenamiento. Mereces sentirte capaz, enérgico y fuerte en cada paso.
6. Favorece la sensación de bienestar
Combinado con hábitos alimenticios y un estilo de vida adecuados, el matcha puede contribuir a un bienestar general gracias a su L-teanina y sus propiedades antioxidantes. Si buscas un pequeño empujón, el matcha puede ayudarte a sentirte y a rendir al máximo.
¿Cómo puedo incorporar Matcha a mi estilo de vida?
Beber un vaso de té matcha, limonada matcha, matcha latte o incluso un batido matcha es un ritual diario de conexión a tierra para muchos, y ahora sabes por qué. Aquí tienes algunas maneras comunes de disfrutar del matcha.
Té Matcha Caliente
¿Te gusta el té caliente? Si es así, puedes disfrutar de una taza de té matcha hecho con agua caliente.
Para hacer uno tú mismo, sigue estos pasos:
- Mezcle entre 1/2 y 1 cucharadita de polvo de matcha de alta calidad en unas cuantas onzas de agua caliente.
- Usando un batidor de bambú, comience a mezclar vigorosamente el matcha y el agua para ayudar a que el matcha se mezcle de manera uniforme.
- Disfrute de su rápido sorbo de matcha caliente.
Latte de té verde matcha de Kourtney Kardashian Barker
Disfrutar del matcha con leche vegetal es una opción popular, como lo demuestran los lattes de matcha que adornan los menús de muchas cafeterías.
INGREDIENTES:
- 1/2 cucharadita de matcha
- 2 tazas de leche de almendras
- 1/4 taza de jarabe de arce orgánico
Si quieres probar la taza de té verde de Kourtney con una espuma cremosa y vegana, puedes seguir estos sencillos pasos:
INSTRUCCIONES:
- Hervir la leche de almendras.
- Derretir el matcha con un poco de agua hirviendo.
- Añade el matcha y el almíbar a la leche y bate muy bien.
- Servir en taza.
Limonada de matcha
Si necesitas un refrescante energizante en un cálido día de verano, la limonada de matcha es una opción deliciosa que refresca y revitaliza. Para preparar esta bebida, puedes seguir los pasos iniciales: batir el matcha en aproximadamente 30 ml de agua tibia. Luego, añadir el matcha a un vaso frío con hielo y completar la bebida con limonada.
Gomitas de matcha
Aunque estas deliciosas recetas son excelentes maneras de disfrutar del matcha, beberlo en forma de bebida no es la única forma de beneficiarse de este apreciado ingrediente. Y cuando tienes la agenda llena de tareas, reuniones y otros hábitos de cuidado personal, no siempre es posible tomarse un vaso de matcha.
Tomar una gomita de matcha es otra opción que te permite experimentar sus maravillosos beneficios a diario. Lo mejor es que no requiere medición ni preparación. Simplemente toma una y disfruta del sabor y los beneficios del té verde en polvo.
El resultado final
Invertir en ti mismo no siempre requiere un cambio drástico. A veces, añadir un pequeño hábito a tu día puede tener un impacto mayor del que crees.
Tomar matcha es un hábito que puede ayudarte a crear una sensación de bienestar. Desde aumentar tus niveles de energía hasta sentirte de maravilla, hay muchas razones para incluir el matcha en tu día a día.
Fuentes:
¿Qué es el matcha en polvo? | Universidad Estatal de Michigan
Porque el bienestar también puede ser divertido
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